肉丸子紫菜汤
肉丸子紫菜汤,简单,快捷,营养丰富。
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步骤1/8
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半肥半瘦的肉半斤,洗净,沥干水。
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步骤2/8
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大蒜头切碎,姜切成米,葱切段备用。
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步骤3/8
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肥肉切片,瘦肉加适量肥肉剁碎,一边剁肉,一边加水,放适量盐备用。
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步骤4/8
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免洗紫菜1片,备用。
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步骤5/8
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放植物油适量,将肥肉片煎出油后,放姜粒炒香,放蒜米。
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步骤6/8
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放入开水,下肉丸子,浇开,掠去浮沫。
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步骤7/8
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水开后,放入紫菜,放盐,生抽,烧开。
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最后一步
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放入葱花,即可。
肉要新鲜,剁肉时加适量水和盐,肉丸子松软,细嫩。
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发布于 2022-06-23
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