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肉丸子紫菜汤的做法

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肉丸子紫菜汤

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肉丸子紫菜汤，简单，快捷，营养丰富。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

半肥瘦猪肉 250g

、

紫菜 1片

、

大蒜头 2粒

、

姜适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
半肥半瘦的肉半斤，洗净，沥干水。
步骤2/8 点击查看大图
大蒜头切碎，姜切成米，葱切段备用。
步骤3/8 点击查看大图
肥肉切片，瘦肉加适量肥肉剁碎，一边剁肉，一边加水，放适量盐备用。
步骤4/8 点击查看大图
免洗紫菜1片，备用。
步骤5/8 点击查看大图
放植物油适量，将肥肉片煎出油后，放姜粒炒香，放蒜米。
步骤6/8 点击查看大图
放入开水，下肉丸子，浇开，掠去浮沫。
步骤7/8 点击查看大图
水开后，放入紫菜，放盐，生抽，烧开。
最后一步点击查看大图
放入葱花，即可。

小贴士

肉要新鲜，剁肉时加适量水和盐，肉丸子松软，细嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-23

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