夏日袪湿姜炒肉
夏日吃姜,袪湿保健康❗️细嫩不辣❗️ 然而…怕吃姜的宝能下得了口吗? 今天就跟着小灶来做这道菜吧,保证你也爱上姜❗️ ⭐️⭐️卓越的去湿功效,在这道菜发挥的淋漓尽致,吃一口大呼过隐,唉呀 ,真香! 参与活动: #我的夏日味道vlog#
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步骤1/10
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食材合集。选用嫩仔姜,比较不辣,纤维细,好入囗。
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步骤2/10
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肉丝+盐+淀粉+蛋清抓匀
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步骤3/10
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腌制10分钟。
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步骤4/10
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热油,滑入肉丝,炒散,盛出备用。
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步骤5/10
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爆炒仔姜丝,胡萝卜丝。
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步骤6/10
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加一勺豆瓣酱及调料。
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步骤7/10
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快速爆炒。
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步骤8/10
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加肉丝,翻炒几下,出锅。
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步骤9/10
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装盘开吃。
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最后一步
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再来一张。
⭐️首先选用嫩子姜,多汁纤维细,辛辣味没那么重,再者加点胡萝卜丝,平衡辣味。
⭐️处理肉丝,这样方法处理肉丝不柴,鲜嫩多汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-24
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