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豆腐抱蛋的做法

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豆腐抱蛋

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内酯豆腐鸡蛋一起吃香香哒参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

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10~30分钟

鸡蛋 2个

、

内酯豆腐一盒

、

火腿肠 1根

、

小葱 4根

、

料酒 1勺

、

生抽半勺

、

番茄酱 1勺

、

鲜香麻辣酱 1勺

、

白糖半勺

、

水适量

、

油适量

、

盐 1克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材，下图分解酱料
步骤2/12 点击查看大图
半勺生抽一勺料酒一勺番茄酱一勺鲜香麻辣酱（可选项）半勺糖盐1克加适量水
步骤3/12 点击查看大图
切小块
步骤4/12 点击查看大图
锅里少许油烧热，放入豆腐
步骤5/12 点击查看大图
用铲刀切开
步骤6/12 点击查看大图
晃动锅子，滑散
步骤7/12 点击查看大图
倒入蛋液
步骤8/12 点击查看大图
撒火腿丁和部分葱沫
步骤9/12 点击查看大图
倒入调味汁配，钙盖子小火闷煮，豆腐烧透才好吃
步骤10/12 点击查看大图
再撒上剩余的小葱沫
步骤11/12 点击查看大图
出锅装盘，营养丰富，酸辣爽口，不油腻。如果是小炒锅或煎锅可以直接端锅上桌，不必倒出
最后一步点击查看大图
吃饭啦，早餐开动

小贴士

*记录生活点滴，除了精美，更多人间烟火，普普通通，平平淡淡*

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-24

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