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剁椒拌西兰花木耳的做法

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剁椒拌西兰花木耳

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夏日小清新～

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10~30分钟 | 配菜(中级)

西兰花一个

、

木耳少许

、

蒜末少许

、

剁椒酱少许

、

淀粉小勺

、

蚝油小勺

、

生抽小勺

、

糖少许

、

干辣椒 2个

烹饪步骤

步骤1/5
烧水，水沸后煮西兰花，再次沸腾后煮3-5分钟
步骤2/5
西兰花捞出，摆盘
步骤3/5
干木耳泡发3小时，用煮西兰花剩下的水接着煮，沸腾后煮5-6分钟，捞出木耳，摆盘
步骤4/5
调一碗淀粉水，加入蚝油、生抽、糖
最后一步
热锅下干辣椒，炒香，倒油，蒜末炒香，加入剁椒酱，再加入调制的淀粉水，收汁，淋在菜菜上

小贴士

西兰花不要煮久

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-24

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