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酸汤沙县面的做法

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酸汤沙县面

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爱吃面条的我最近又入手了沙县面，这个面不管是做汤面还是拌面都超级好吃，特别劲道爽滑，今天用沙县面做了酸辣口味的，特别适合夏天没胃口的朋友，酸辣开胃，好吃到停不下来！参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

沙县面 80克

、

鸡蛋一个

、

大蒜 5瓣

、

葱 1根

、

辣椒面一勺

、

熟白芝麻一勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

生抽 2勺

、

米醋 2勺

、

热油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材备用
步骤2/9 点击查看大图
起锅烧油，先煎个糖心荷包蛋
步骤3/9 点击查看大图
把大蒜拍碎切成蒜末，葱白切粒，放入碗里，加入辣椒面，白芝麻
步骤4/9 点击查看大图
用热油泼一下激出香味，加入2勺生抽，2勺米醋，适量盐，鸡精
步骤5/9 点击查看大图
水开下入沙县面条煮2分钟就可以了
步骤6/9 点击查看大图
碗里舀入面汤
步骤7/9 点击查看大图
再放入沙县面条和鸡蛋，撒上葱花即可
步骤8/9 点击查看大图
特别劲道爽滑，酸辣开胃，超级好吃！
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成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-24

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