超超超简单青梅酒（杨梅酒）制作
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步骤1/8
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准备好需要的材料，我自己的密封罐是两个3L的，将青梅用盐水泡15分钟后去蒂晾干水分，买的黄冰糖刚好一袋是一斤装，买的是53°的粮食酒，有些制作者也会使用40几度的酒。
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步骤2/8
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密封罐需要清洗干净并晾干，使用前用白酒先把密封罐过一遍。
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步骤3/8
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今年的天气不好，所以买的青梅多多少少都会有些小斑点，青梅一定要晾干。
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步骤4/8
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青梅打底，铺上一层黄冰糖
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步骤5/8
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一层叠一层的放进密封罐，最后倒入粮食酒即可。
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步骤6/8
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第二天的样子
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步骤7/8
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青梅酒、杨梅酒完成✅
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最后一步
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同样的方法还做了杨梅酒，杨梅最好选用青红小果，做出来的风味会更好。
密封罐无水无油、青梅（杨梅）去蒂晾干
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-25
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