煲仔饭
自制超好吃的腊味煲仔饭!还有脆脆的锅巴耶,营养又健康!真的太太太太太好吃了!
-
步骤1/21
点击查看大图
砂锅预热,在砂锅中刷一层油!
-
步骤2/21
点击查看大图
一碗米淘洗干净,倒入砂锅中!铺平!
-
步骤3/21
点击查看大图
放入2碗水!(米和水的比例是1:2,有条件的也可以把大米提前1-2小时浸泡,沥干水分;大米放入砂锅中,铺平!加水和米粒齐平即可!)
-
步骤4/21
点击查看大图
盖上盖子大火煮开转小火煮6分钟!
-
步骤5/21
点击查看大图
砂锅中的米这个状态了,用筷子在米饭上扎几个孔!再关火焖3分钟;
-
步骤6/21
点击查看大图
碗中放入一大勺蚝油,一大勺生抽,一小勺老抽,一勺白糖,一勺盐,一勺鸡精,适量的香油,一大勺清水搅拌均匀调成料汁儿!
-
步骤7/21
点击查看大图
腊肠切片,干香菇提前泡发好,切片,青菜清洗干净沥干水分备用!
-
步骤8/21
点击查看大图
米饭熟了以后,放上腊肠、香菇、青菜,中间 打入两个鸡蛋!
-
步骤9/21
点击查看大图
沿着 锅边淋入少许食用油!小火煮3分钟,再焖3分钟!(如果想锅巴更均匀焦脆,可以把砂锅侧着转动几下,让砂锅四周都均匀的加热!)
-
步骤10/21
点击查看大图
开盖看一看,鸡蛋凝固熟了就可以了!
-
步骤11/21
点击查看大图
撒上适量的葱花!
-
步骤12/21
点击查看大图
淋上料汁即可。
-
步骤13/21
点击查看大图
一锅香喷喷的煲仔饭就做好了!
-
步骤14/21
点击查看大图
吃的时候,翻拌均匀即可!
-
步骤15/21
点击查看大图
成品图
-
步骤16/21
点击查看大图
成品图
-
步骤17/21
点击查看大图
成品图
-
步骤18/21
点击查看大图
成品图
-
步骤19/21
点击查看大图
成品图
-
步骤20/21
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-25
煲仔饭的相关分类
煲仔饭的相关推荐
-
杨梅汤
10928人看过 -
谁的面包机在睡觉?经典吐司(面包机版)
15608人看过 -
#餐桌上的春日限定#鲜嫩可口的蒜蓉酱油小青菜
5006559人看过 -
无添加的脆皮香酥鸡蛋卷
1000547人看过 -
黄米面年糕
211876人看过 -
豆腐鸡蛋羹
18337人看过 -
润肺解燥|莲子马蹄板栗糖水#洗手作羹汤#
694030人看过 -
鲜栗桃胶皂角羹#节后清肠大作战#
300833人看过 -
红枣杂粮糕
19487人看过 -
面包机年糕
67121人看过 -
煲仔饭
115211人看过 -
菜粥
48305人看过