麻辣兔丁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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兔肉切成小丁,用料酒,姜,生抽,淀粉腌十分钟。
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步骤2/4
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干辣椒剪短,筛掉籽,放水里泡软。
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步骤3/4
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锅里多放油,放入兔丁,稍微炸干点。
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最后一步
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再依次放入豆瓣酱,花椒,干椒。
小贴士
吃得嫩的可以放点蛋清拌兔丁,炸少一会儿。喜欢干香的,可以复炸一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-25
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