山西刀削面 vs Biangbiang裤带面， 您要哪份呀？
刀削面丝滑， 裤带面筋道， 打卤香， 醋辣子都少不了！ OMG天堂的美味！
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第一次做山西刀削面， 主角登场！
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开水煮开
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不软稍稍有点偏硬醒好的面团， 左手拿好， 右手用工具刷刷刷地滑拉到滚开的锅里去了…… 水扑上来就丢几个青菜进去了
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步骤4/12
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吶， 就这样， 左手一面团， 右手就直接滑拉到滚开水的锅里， 煮熟， 捞出来
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加上随便乱炖的打卤子
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步骤6/12
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哦， 捞出， 浇卤
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步骤7/12
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香吧？
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步骤8/12
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还有必不可少的蒜汁， 油泼辣子！ 我开吃了哈哈哈
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步骤9/12
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刀削面到后面的团不太好工作了， 索性两面刷油醒醒， 就biangbiang切成裤带面， 下了
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步骤10/12
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也是浇卤汁， 辣椒蒜水随意搭配哈？ 搅和搅和， 有一种特色的面条， 好吃 你选哪碗呢？ 都要尝尝？ 也不是不可以哈
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步骤11/12
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配菜： 捆蹄切片…… 哎哟， 下酒菜吶
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最后一步
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顾不上摆盘， 搅和搅和就吃完了！您被馋到了吗？ 也动手试试？ 简单的美味哦！ Absolutely！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-26
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