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五花肉焖小笋子的做法

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五花肉焖小笋子

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五花肉 150克

、

小笋子一斤

、

姜几片

、

蒜几瓣

、

葱几根

、

酱油少许

、

料酒适量

、

油盐适量

、

生抽一勺

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
少许五花肉切片备用、小笋子是焯水后放冰箱冷冻保存的、随吃随取、这样很方便。
步骤2/10 点击查看大图
五花肉倒入锅中、炒出油
步骤3/10 点击查看大图
五花肉炸成这样子就可以了、放入料酒、生抽、糖、炒出酱香味
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在加入适量的开水、烧至成熟
步骤5/10 点击查看大图
到入适量的小笋子
步骤6/10 点击查看大图
大火翻炒
步骤7/10 点击查看大图
炒至入味
步骤8/10 点击查看大图
胡萝卜是家里剩的、所以就放进去一起炒拌、在放少许鸡精调味即可。
步骤9/10 点击查看大图
炒拌几下就可以出锅了
最后一步点击查看大图
装盘、这个小笋子焖五花肉真的很好吃呢！

小贴士

这个小笋子、上市的时候焯水后放进冰箱冷冻保存的、这个小笋子、焯水时一定要放少许盐、这样能保持笋子的颜色、随吃随取。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-26

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