抹茶冰激凌
无冰渣，口感细腻丝滑，如果你也喜欢抹茶，做它就对了。
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步骤1/8
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3颗蛋黄加入白砂糖开启打蛋器充分打发，打发至明显有阻力，过程要有耐心。
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步骤2/8
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牛奶中加入1-2颗食盐后煮至边冒小泡关火，分2-3次慢慢加入打发好的蛋黄中，不断的搅拌直至可以挂在铲子上。
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步骤3/8
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抹茶粉中倒入20克蛋奶糊搅成抹茶酱，剩余的蛋奶糊一次性全部倒入抹茶酱中搅匀。
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步骤4/8
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务必要过筛！过筛！过筛后加入淡奶油搅匀。
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步骤5/8
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倒入冰激凌筒内，开启冰激凌模式就好了，我用的是卡士冰激凌机，做好后口感绵密超好吃。
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步骤6/8
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做好后装入盘中就可以吃啦，超好吃。
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步骤7/8
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有多好吃做一次就知道啦
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最后一步
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冷冻一夜后会更好吃，赶紧来试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-26
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