干煸苦瓜
干煸苦瓜在夏季可以促进饮食、消炎退热。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃
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步骤1/7
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食材准备
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步骤2/7
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苦瓜洗净后对半剖开，去掉籽和瓤。切片备用（苦瓜的瓤极苦，需要清理干净）
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步骤3/7
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打开方太燃气灶小火3档，锅热后，下入苦瓜片煸炒至变软后即可出锅
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步骤4/7
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锅中加入食用油，打开方太燃气灶中火5档热油。油温七成后，倒入肉末煸炒至变色
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步骤5/7
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淋入料酒、下入芽菜末，翻炒片刻
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步骤6/7
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下入苦瓜片和盐，翻炒1分钟左右，即可出锅享用（下入苦瓜片和盐，翻炒1分钟左右，即可出锅享用）
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最后一步
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尽情品尝吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-28
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