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蛋黄酥

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爱美食的拉拉

疫情在家，研究做饭 参与活动: #忽而至夏，从这碗面开始#
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【水油皮】
、
中筋粉 200克
、
黄油（或猪油） 70克
、
水 80克
、
糖粉 20克
、
【油酥】
、
低筋粉 140克
、
黄油（或猪油） 80克
、
【馅料】
、
红豆沙 350克
、
鸭蛋黄 16个
、
【装饰】
、
蛋黄 1个
、
熟黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

根据面粉情况调整黄油量，力求不要破酥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-28

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