葱油干丝
葱油干丝,江浙一带有名的凉菜。用香葱慢火熬制的葱油,趁热淋于预备好调料的干丝上。食材之间瞬时发生了奇妙的化学反应,原本简单的料理,一下子就成为了餐桌上的明星
-
步骤1/7
点击查看大图
食材准备
-
步骤2/7
点击查看大图
大蒜切末,葱白和约1/3的葱绿切段,其余葱绿切葱花
-
步骤3/7
点击查看大图
打开方太燃气灶大火7档烧煮,锅内加入足量清水,水开后,下入干丝汆烫2-3分钟。捞出干丝过凉开水后,沥干水份备用
-
步骤4/7
点击查看大图
沥干水份的干丝装入碗中,加入盐、白糖、生抽、香油、蒜末和葱花备用(喜欢辣味,可以加入适量辣椒粉)
-
步骤5/7
点击查看大图
锅内加入食用油,打开方太燃气灶小火3档。油温3成时下入葱白段,保持小火炸至葱白段变为焦黄色后,捞出葱白段
-
步骤6/7
点击查看大图
转大火7档,加热至油温约8成时即可离火,淋在放有调料的干丝上。搅拌均匀后即可享用
-
最后一步
点击查看大图
尽情品尝吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-28
葱油干丝的相关分类
葱油干丝的相关推荐
-
煮干丝
131547人看过 -
大煮干丝
3142088人看过 -
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2798394人看过 -
煮干丝
21278人看过 -
清蒸梭子蟹
2202463人看过 -
凉拌干丝
451339人看过 -
南瓜汤
80380人看过 -
汤汁浓郁的罗宋汤❗️一碗不够再来一碗
831554人看过 -
窝窝头
104551人看过 -
南瓜咸肉蒸白蟹
48051人看过 -
火爆黄鳝
80064人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#青椒炒毛豆
3537032人看过