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酱牛肉 | 卤牛肉

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二人食家常菜

传统做法 先酱后卤 酱香入味
食材清单 加入采购清单
1小时以上
牛腱肉 3斤
、
白芷 10g
、
豆蔻 10g
、
八角 3个
、
小茴香 10g
、
花椒 30粒
、
香叶 5片
、
大葱 两根
、
姜片 10片
、
黄豆酱 200g
、
玉桂粉 6g
、
食用油 2勺
、
生抽 3勺
、
老抽 3勺
、
盐 10克
、
冰糖 20克
烹饪步骤
小贴士

卤汁和香料都可以冷冻回收，下次再用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-29

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