胡萝卜肉包子
儿子从小不太爱吃菜,为了让他吃点菜,今天做了胡萝卜包子,孩子特别喜欢吃
-
步骤1/16
点击查看大图
一斤面粉,加入泡打粉,糖拌匀
-
步骤2/16
点击查看大图
水中加入酵母,搅拌均匀,(夏天凉水,冬天温水)
-
步骤3/16
点击查看大图
把酵母水倒入面粉中和成光滑面团,用保鲜膜盖好,醒至两倍大
-
步骤4/16
点击查看大图
花椒大料加入开水,泡花椒水,凉凉备用
-
步骤5/16
点击查看大图
肉馅中加入味极鲜,耗油,鸡精,盐搅拌均匀
-
步骤6/16
点击查看大图
凉凉的花椒水过滤好,少量多次加入肉馅中,顺时针搅拌均匀
-
步骤7/16
点击查看大图
锅内烧热花椒油
-
步骤8/16
点击查看大图
肉馅上面放上葱花姜末,烧好的花椒油倒入肉馅中搅拌均匀
-
步骤9/16
点击查看大图
胡萝卜洗净去皮
-
步骤10/16
点击查看大图
擦成丝,加点盐,剁碎
-
步骤11/16
点击查看大图
攥干水份,放入盆里,加点蒜末,加点油搅拌均匀倒入肉馅中
-
步骤12/16
点击查看大图
肉馅和胡萝卜搅拌均匀
-
步骤13/16
点击查看大图
发好的排气,切成25克大小剂子,擀面皮,包好包子
-
步骤14/16
点击查看大图
包好的包子放入笼屉中,把笼屉放入凉水锅上醒发15-20分钟,开火,锅开蒸15分钟,时间到了关火,闷3-5分钟在开盖
-
步骤15/16
点击查看大图
包子出锅
-
最后一步
点击查看大图
还做了个水煎包
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-29
胡萝卜肉包子的相关分类
胡萝卜肉包子的相关推荐
-
#豪吉川香美味#萝卜粉丝肉包子
137412人看过 -
胡萝卜肉包子
49156人看过 -
胡萝卜西葫芦鸡蛋菜包子
160082人看过 -
#巨下饭的家常菜#酱牛肉
14453983人看过 -
抗疫吃洋葱,精确到克的胡萝卜洋葱肉包子
21302人看过 -
水煮毛豆
453358人看过 -
夏季养生汤&冬瓜玉米排骨汤,清热解暑又好喝!
215516人看过 -
蒸馒头
25370人看过 -
猪肉包菜馅包子
174661人看过 -
家常菜|芹菜炒虾仁(减脂版)
2664358人看过 -
家常凉面
1155596人看过 -
三步做出“月盛斋酱牛肉”
21783706人看过