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豆鼓蒜蓉排骨炊芋头的做法

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豆鼓蒜蓉排骨炊芋头

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排骨一斤

、

大蒜 2粒

、

豆鼓少许

、

生粉少许

、

料酒少许

、

生抽少许

、

蠔油少许

、

盐少许

、

葱丝少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
芋头切片放盘底
步骤2/8 点击查看大图
排骨用面粉加水洗干净放碗里
步骤3/8 点击查看大图
热锅
步骤4/8 点击查看大图
碗里放蒜末热好的油直接倒碗里出香味加少许鸡精，盐，蚝油，生抽搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
配料倒入排骨搅拌均匀，加点料酒，盖上保鲜膜戳几个小洞洞，放保鲜层腌制半个钟
步骤6/8 点击查看大图
等腌制好排骨摆上芋头上，把剩下的蒜蓉酱淋排骨上，撒点豆鼓
步骤7/8 点击查看大图
直接放上去蒸，开大火到水开，然后中火蒸15到20分钟
最后一步点击查看大图
这样就好了，虽然卖相不怎么样，不过超好吃

小贴士

蒜蓉酱蒜蓉可以多一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-29

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