绿豆凉粉
适合夏天吃的一道菜。
-
步骤1/19
点击查看大图
绿豆粉100克倒入盆中。
-
步骤2/19
点击查看大图
加入200克清水。
-
步骤3/19
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤4/19
点击查看大图
锅中加入800克水。
-
步骤5/19
点击查看大图
将绿豆粉浆倒入水中。
-
步骤6/19
点击查看大图
搅拌均匀后开火。
-
步骤7/19
点击查看大图
一边加热一边不停搅拌,颜色慢慢由白色变成透明色,液体也越来越粘稠。
-
步骤8/19
点击查看大图
完全变成透明色后继续加热至冒泡转中小火熬,同时不停搅拌。
-
步骤9/19
点击查看大图
熬制七八分钟后变成如图状态。
-
步骤10/19
点击查看大图
关火倒入容器中等待凝固。
-
步骤11/19
点击查看大图
凝固后可放冰箱冷藏。
-
步骤12/19
点击查看大图
取出脱模。
-
步骤13/19
点击查看大图
切成条状。
-
步骤14/19
点击查看大图
放入黄瓜丝。
-
步骤15/19
点击查看大图
调汁:3勺味达美清香米醋,1勺蒜末。
-
步骤16/19
点击查看大图
2勺味达美初榨原酿生抽。
-
步骤17/19
点击查看大图
1勺味达美臻品蚝油。
-
步骤18/19
点击查看大图
混合均匀。
-
最后一步
点击查看大图
倒入凉粉中,再加入一勺辣椒油。凉粉就做好了,很适合夏天吃,冰冰凉凉的。
熬凉粉要不停的搅拌,避免糊锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-06-30
绿豆凉粉的相关分类
绿豆凉粉的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#凉拌手撕生菜
152608人看过 -
凉粉
184374人看过 -
绿豆凉粉
30143人看过 -
绿豆凉粉
30676人看过 -
凉拌木耳 #花10分钟,做一道菜!#
6045981人看过 -
凉粉
106513人看过 -
#助力高考营养餐# 绿豆凉粉
123371人看过 -
#鹰唛新食尚#炼乳松饼
2391人看过 -
松仁玉米
4921人看过 -
下午茶甜品 | 斑斓冻椰汁捞
1368人看过 -
克莱因蓝 . 海洋果冻· 冰凉沁心 · 梦幻高颜值
1059人看过 -
红豆沙流心马蹄糕 | 爆浆红豆饼
874人看过