不掉皮、不开裂的烫面原味蛋糕卷
烫面的做法组织更湿润、口感绵密
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步骤1/8
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油微波炉加热1分钟或用锅加热至80度，筛入低筋面粉搅拌均匀.加热牛奶搅拌均匀。蛋黄也加进去搅匀
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步骤2/8
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蛋清分三次加入白砂糖打法至大弯勾
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步骤3/8
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取三分之一蛋白霜到蛋黄中拌匀。倒回蛋白霜里，切拌均匀，倒在铺好油布的蛋糕盘里，抹平表面
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步骤4/8
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烤箱预热、155度烤30分钟
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步骤5/8
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取出凉凉至手温
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步骤6/8
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卷起来定型
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步骤7/8
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切块
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最后一步
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不掉皮、不开裂
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-06-30
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