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凉拌毛豆的做法

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凉拌毛豆

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夏天没啥胃口，来个凉拌毛豆，好吃又开胃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

毛豆 400g

、

蒜头 1个

、

生抽 1勺

、

盐 2克

、

香油 1勺

、

醋 1勺

、

胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
食材合集；
步骤2/7 点击查看大图
将处理干净的毛豆，放入锅里，煮开后，继续煮5分钟；
步骤3/7 点击查看大图
捞出控干水分，加入蒜末和盐；
步骤4/7 点击查看大图
加入1勺生抽；
步骤5/7 点击查看大图
再加入1勺醋；
步骤6/7 点击查看大图
最后加入胡椒和1勺香油；
最后一步点击查看大图
翻炒均匀，一盘美味的凉拌毛豆就搞定了。

小贴士

毛豆煮至微微裂开就可以出锅了，不能太生，也不能煮太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-30

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