是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

简单家常菜～肉沫毛豆的做法

点击查看大图

简单家常菜～肉沫毛豆

浏览 1.9万 · 收藏 120

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

又到了毛豆上市的季节了，赶紧把这道菜做起来

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

毛豆仁 350g

、

肉沫 300g

、

葱 1根

、

姜适量

、

蒜 4～5瓣

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

老抽 1小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材：葱切段，姜切丝，蒜拍碎，肉切肉沫（我买的时候请老板帮忙绞好的）
步骤2/12 点击查看大图
锅中放水烧开，倒入毛豆煮熟，捞出沥干水分备用。炒毛豆我喜欢留着那层皮
步骤3/12 点击查看大图
锅中放油，放入葱姜蒜炸香，喜欢辣的可以放点红尖辣椒
步骤4/12 点击查看大图
倒入肉沫翻炒至肉变色
步骤5/12 点击查看大图
倒入料酒翻炒一分钟左右
步骤6/12 点击查看大图
倒入毛豆翻炒均匀
步骤7/12 点击查看大图
加1勺生抽
步骤8/12 点击查看大图
1勺蚝油
步骤9/12 点击查看大图
1小勺老抽
步骤10/12 点击查看大图
适量的盐调味
步骤11/12 点击查看大图
翻炒一两分钟即可盛出装盘。
最后一步点击查看大图
妥妥的下饭菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-06-30

换个做法

肉沫毛豆的相关分类

清蒸大闸蟹栗子大闸蟹板栗毛豆莲藕更多

肉沫毛豆的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许