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可可纸杯蛋糕，适合新手，不需打发，香气浓郁。

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今天做一款简单的可可纸杯蛋糕，适合新手，不需要打发，味道浓郁，冷藏一晚、回油以后吃，口感会更好哦。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 85克

、

可可粉 4克

、

泡打粉 4克

、

常温牛奶 100克

、

常温鸡蛋 1个

、

香草精 4克

、

白砂糖 60克

、

盐 1克

、

无盐黄油 70克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
我们先把无盐黄油70克，隔热水化成液体。
步骤2/11 点击查看大图
加入常温牛奶100克、常温鸡蛋1个、香草精4克、白砂糖60克、盐1克，搅拌均匀
步骤3/11 点击查看大图
筛入低筋面粉85克、可可粉4克、泡打粉4克。
步骤4/11 点击查看大图
搅拌至顺滑无颗粒即可。
步骤5/11 点击查看大图
过筛一下后，口感更细腻。
步骤6/11 点击查看大图
装入裱花袋，把面糊挤入模具里，震两下去掉大气泡。
步骤7/11 点击查看大图
烤箱170℃提前预热，烤制20分钟，牙签戳进去没有残留就是好了。
步骤8/11 点击查看大图
出炉放凉即可。
步骤9/11 点击查看大图
可可纸杯蛋糕，完成O(∩_∩)O
步骤10/11 点击查看大图
适合新手、超级简单，拌一拌就能成功。
最后一步点击查看大图
香气浓郁、口感超好。

小贴士

冷藏一晚、隔天回油以后再吃，口感会更好哦。

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发布于 2022-07-02

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