夏日芋圆冰凉粉
炎炎夏日，必不可少的一碗冰凉粉，酸酸甜甜，解暑降温
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步骤1/7
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1.5L开水（90度以上），倒入器具中
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步骤2/7
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开水中倒入冰粉粉，不停的搅拌
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步骤3/7
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搅拌直到完全溶解，静置放凉后放入冰箱冷藏2-3小时。
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步骤4/7
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芋圆西米倒入开水中煮5分钟左右，关火盖上锅盖闷2-3分钟
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步骤5/7
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西米和芋圆捞出过冷水
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步骤6/7
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捞出西米和芋圆加入牛奶
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最后一步
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装盒！加点山楂碎、花生碎和熟红豆，就可以吃啦
芋圆和西米可以一起煮，我是分开煮的。
凉粉一定要放入冰箱冷藏，不然不好成型。
最最重要的❗️❗️
西米真的很难变成透明的，我又重新做了一次，煮成中间是小白点之后，关火盖上盖子闷，直到变成透明的就行了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-02
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