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清炖鸡汤的做法

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清炖鸡汤

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家里经常炖鸡汤，汤喝了，肉都不喜欢吃。今天我就做个清炖鸡汤，明天再做鸡丁干锅，一鸡两恰，即没浪费食材，又饱了口福。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡半只

、

姜 6片

、

盐适量

、

水适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡半只，切成小块。
步骤2/5 点击查看大图
用开水将鸡焯过水，沥干水。
步骤3/5 点击查看大图
将鸡的胸脯肉和大腿肉分离出来后，放入姜片。
步骤4/5 点击查看大图
放电压力锅里，加水，炖鸡。
最后一步点击查看大图
鸡汤炖好，加盐，装碗，洒上葱花。

小贴士

这道菜很简单，鸡要焯水，要炖好后放盐，这样的鸡汤又香又鲜，很好喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-02

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