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酱小土豆

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姐姐开荒种的土豆收获了，因为没经验，土豆比较小，正适合做酱焖小土豆！

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10~30分钟 | 配菜(中级)

小土豆 1000g

、

五花肉 50克

、

油适量

、

酱油 2勺

、

蚝油半勺

、

盐适量

、

鸡精适量

、

老抽半勺

、

大料 1个

、

姜片适量

、

韩式辣酱，豆瓣酱适量

、

冰糖 20克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
带皮清洗干净，锅里少量油炒一下去去水汽。
步骤2/3 点击查看大图
锅里放油，化冰糖，加五花肉和土豆，加酱油，蚝油，姜，大料，豆瓣酱，韩式辣酱大火炒。上色后加入适量盐，添水没过土豆。
最后一步点击查看大图
大火炖至收汁，放适量鸡精出锅。

小贴士

做的有点急，没有细节图，见谅！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-03

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