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一学就会水蛋饼的做法

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一学就会水蛋饼

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小时候没啥可吃的，东北的爸妈就给做个蛋饼，能顶一顿饭，现在就只能算早餐或者夜宵。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 30克

、

小葱 5根

、

鸡蛋 2个

、

凉水 100克

、

盐 2克

、

辣椒粉 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
面粉一勺，凉水3勺半，搅到没有颗粒，加葱末，打两个鸡蛋，一小勺盐，一小包六婆辣椒粉，小火，热锅，倒油，摇晃一下，让锅底都沾上油
步骤2/5 点击查看大图
一勺半面糊，倒进去不动，很快就有热气冒出来，一面成型，翻面，时间不用很长，基本上薄薄的小饼烫一下就熟了
步骤3/5 点击查看大图
嫩嫩的软软的小饼，不要煎太久
步骤4/5 点击查看大图
拎起来就感觉到这个饼超级软
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摆好造型，完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-03

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