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香辣茄鸡酱薯泥的做法

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香辣茄鸡酱薯泥

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【7-011】这是一个边清库存边上新总觉得哪里不太对劲的故事…… ----- 2022.07.03

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10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子一个

、

鸡胸肉一块

、

土豆一个

、

葱半根

、

香菜好几根

、

辣肉酱适量

、

生菜任

、

黄瓜选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
挑根漂亮嫩茄子洗干净去把撕长条
步骤2/8 点击查看大图
撕不动刀切也可以…直接扔锅里加小半碗水，自感缺肉就再搁块嫩鸡胸啥的一起焖
步骤3/8 点击查看大图
大火烧开转中火盖上盖子咕嘟它五六分钟关火焖一焖确认肉熟不咋烫了再上手
步骤4/8 点击查看大图
开盖把肉撕撕碎想办法给茄去去水--大力甩掉或者温柔攥两下都行看心情
步骤5/8 点击查看大图
然后擓上两勺辣肉酱调味道，掰上堆前几天囤了挺多的酱土豆(没豆有饭也可以问题不大)
步骤6/8 点击查看大图
切上把葱花洋葱香菜碎水脆微辣嫩尖椒什么的丰富下口感，完事儿温柔抄拌匀
步骤7/8 点击查看大图
顺手揪点尝尝味看情况补菜补酱调整成自己喜欢的口就好了，挪到盘子里随便瞅两眼或者直接端着锅爱咋吃咋吃
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走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-03

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