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重乳酪蛋糕杯

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一小杯重乳酪芝士蛋糕，好吃不油腻，解救夏日的胃口，参与活动: #我的夏日味道vlog#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

低粉 55g

、

鸡蛋 3个

、

玉米油 36g

、

砂糖 40g

、

奶油奶酪 200克

、

淡奶油 50克

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材
步骤2/12 点击查看大图
淡奶油+蛋黄+糖+奶油奶酪+玉米油，混合搅打至均匀和打发
步骤3/12 点击查看大图
蛋清打发
步骤4/12 点击查看大图
蛋清打发至发白气泡挂钩
步骤5/12 点击查看大图
奶酪酱和打发的蛋白混合
步骤6/12 点击查看大图
放到蛋糕杯中
步骤7/12 点击查看大图
放入烤盘，烤盘要事先预热，要加水至杯身一半
步骤8/12 点击查看大图
上下火120℃先烤20分钟，然后150℃再烤20分钟
步骤9/12 点击查看大图
色泽金黄，刷蜂蜜水
步骤10/12 点击查看大图
打个花式烙印
步骤11/12 点击查看大图
超级可爱美味
最后一步点击查看大图
入口即化，奶香浓郁

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-05

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