快手菜——白灼芥蓝
清淡爽口,简单无油烟
-
步骤1/7
点击查看大图
芥蓝洗干净备用,有时间可以把前面茎的皮笑掉,口感回更嫩
-
步骤2/7
点击查看大图
煮一锅开水加几滴食用油焯芥蓝,洗好的芥蓝用手抓住叶子,茎现在开水里焯1-2分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
然后把芥蓝全扔到水里焯1分钟左右,捞出摆盘备用
-
步骤4/7
点击查看大图
调个汁:2勺生抽、1勺蚝油、半勺淀粉,半碗水搅拌均匀,因为我菜比较少,生抽蚝油都含盐就没再放盐了,如果菜更少,可以减少生抽和蚝油的量,青菜不要吃咸了
-
步骤5/7
点击查看大图
热锅热油蒜末爆香
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入调好的汁,大火煮开
-
最后一步
点击查看大图
浇到焯好摆好的芥蓝上就可以哒
这个做法适合芥蓝、生菜、菜心等很多绿叶蔬菜,不想爆炒又不想吃白水煮菜就这样做
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-06
白灼芥蓝的相关分类
白灼芥蓝的相关推荐
-
干果辫子面包
35851人看过 -
#春日尝鲜#彩蔬沙拉
153842人看过 -
黄瓜炒土豆,鲜香十足,雨水节气推荐菜
30274人看过 -
#年夜饭菜谱# 白菜焖鸭血
47665人看过 -
红烧鲶鱼
580103人看过 -
折耳根炒腊肉
16474人看过 -
鸡蛋滑豆腐
96858人看过 -
核桃杏仁酥
55298人看过 -
山药炒木耳
14711人看过 -
少油不腥|虾仁滑蛋
34385人看过 -
椰香玄米太妃糖—嘎嘣脆!香迷糊了!
26919人看过 -
在日本人尽皆知稳坐大中华料理界C位的——天津饭
70542人看过