夏季消暑绿豆糕
蛋挞皮就能做出来的糕点 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/11
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400g绿豆泡到变大，手一捏就碎了就可以
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步骤2/11
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泡好的绿豆倒入冷水，煮熟，水煮干
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步骤3/11
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把绿豆压成泥
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步骤4/11
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放入50g黄冰糖，适量炼乳
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步骤5/11
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继续炒豆沙，炒到冰糖完全融化
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步骤6/11
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豆沙戳成球，40g一个球
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步骤7/11
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蛋挞皮擀成皮
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步骤8/11
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把豆沙球包起来
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步骤9/11
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放到烤盘上，涂上蛋黄液
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步骤10/11
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180度10分钟即可
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最后一步
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外酥里糯， 解暑小点心
天气热尽量把绿豆冷藏泡，避免发芽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-06
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