芒果布丁
芒果布丁冰凉爽口、软嫩q弹。清凉又解暑，是夏日必备甜品之一。按照配方的份量，一次能做出10小杯，让你一次吃个够~只需四种材料就可以完成。制作起来也非常简单，保证看一遍就能学会。
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步骤1/8
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1、芒果取出果肉后用料理机打成泥，过筛一遍去除粗纤维，备用。
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步骤2/8
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2、将吉利丁片剪小块，用凉水泡软，备用。
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步骤3/8
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3、把淡奶油和牛奶和加入奶锅，小火加热至周边微冒泡后离火（温度不要超过60度）。
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步骤4/8
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4、将软化的吉利丁片加入热的淡奶液中，充分搅拌至吉利丁融化，混合均匀。
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步骤5/8
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5、将芒果泥加入淡奶液中，混合均匀。
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步骤6/8
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6、做好的芒果布丁液过筛两遍，以达到更细腻的状态、
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步骤7/8
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7、将芒果布丁液分装倒入100ml的布丁杯中，盖好冷藏4小时以上即可。
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最后一步
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8、在布丁杯盖贴上好看的贴纸。
1、使用的布丁杯容量是100ml，以上材料可以做10杯，因为芒果清甜，材料里没有加糖，可以视芒果甜度按喜好去调整。布丁制作很简单，芒果清香，Q弹冰爽，芒果季一定要制作起来！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-07
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