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小炒酱油肉

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三碗饭都不够【小炒酱油肉】，金字酱油肉的天花板级菜谱，比小炒肉更诱人，比红烧肉更下饭。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

金字酱油肉 130g

、

青蒜 6-8根

、

大蒜 5瓣

、

小米辣 2个

、

生抽一点点

、

白糖一点点

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
金字酱油肉水煮15分钟，切薄片。
步骤2/6 点击查看大图
青蒜切段。（蒜白可以拍一下，再斜着切）
步骤3/6 点击查看大图
热锅少油，酱油肉煸出油脂，盛出。
步骤4/6 点击查看大图
油5成热时，下蒜末、辣椒、蒜白煸炒。
步骤5/6 点击查看大图
下酱油肉，一点生抽、白糖调味。
最后一步点击查看大图
倒蒜叶翻炒均匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-07

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