戚风蛋糕
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步骤1/7
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蛋清，蛋黄分离，蛋黄里加入25克油，25克牛奶，搅拌均匀
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步骤2/7
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面粉过筛
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步骤3/7
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Z字型搅拌至糊状
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步骤4/7
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蛋清分三次加入糖，搅拌至提起带勾，取三分之一加入面糊中拌匀，再将面糊倒入蛋清中拌匀
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步骤5/7
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倒入六寸的磨具中，震出气泡
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步骤6/7
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放入预热烤箱120度20分钟，160度20分钟
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最后一步
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取出先震一下，倒扣晾凉，松松软软的蛋糕就做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-07
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