樱桃萝卜拌花菜
炎热夏季 爽口凉拌菜 总是最解暑…… 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
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步骤1/11
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樱桃萝卜洗净 切成小块。萝卜块中撒入食盐 抓拌均匀 腌制15分钟 杀出萝卜的水分。
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步骤2/11
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香菜切段备用，
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步骤3/11
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有机花菜冲洗干净 掰成小块。开水锅中加入1勺食盐 下入花菜焯烫2分左右。捞出。
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步骤4/11
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烫熟的花菜过冷水后 控干水备用。
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步骤5/11
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泡发好的木耳开水中烫1分钟左右 捞出过凉 控干水备用。
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步骤6/11
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腌出水的萝卜块 冲洗干净
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步骤7/11
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挤干水分备用。
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步骤8/11
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盆中放入萝卜块 花菜 木耳。加入1勺蒜泥。放入香菜段。
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步骤9/11
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加入食盐 白糖 香醋 淋入香油
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步骤10/11
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充分拌匀 即可装盘
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最后一步
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✅完成✅
腌出水分的萝卜冲洗一下 能去掉萝卜的辛辣味。
想要菜品成色更漂亮 可以把香醋换成白醋。
喜欢吃椒麻口味的 可以适当加入一些椒麻油 或者花椒油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-08
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