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烧烤味素炒蘑菇

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熊猫半糖

蘑菇的做法有多种多样，大都会与肉片一起炒制，今天就做一款滋味蘑菇，焯水之后沥干水份，再用油煸出多余水分，添加了孜然和辣椒面，简单的酱油和蚝油调味，就可以做出如同烧烤路边摊一样的烤蘑菇美味了！ 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   配菜(中级)
蘑菇 250g
、
蒜 1瓣
、
葱 10克
、
干辣椒 2个
、
盐 2克
、
糖 3克
、
孜然粉 1勺
、
辣椒粉 1勺
、
生抽 1勺
、
蚝油 1勺
、
老抽 半勺
烹饪步骤
小贴士

半糖有话说～ 1、蘑菇焯水后一定要尽可能挤干，这样才不会费时间炒干，炒干水分才能出烧烤的味道； 2、爱吃孜然粉、辣椒粉的可以多放，味道更香；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-08

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