童真可爱 | 奥特曼超人钵仔糕
a.视频用的是100ml量杯，可以用其它容器代替，按体积比例就行。 b.甜度可随个人口味调整。 c.颜色搭配随个人喜好，可加入各种果蔬粉调色。
-
步骤1/7
点击查看大图
【调白色浆】1.碗内加入100ml马蹄粉+150ml椰浆+150ml清水，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。2.锅中倒入200ml清水+50ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取50ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。3.将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
【调红色浆】4.5朵洛神花煮出红色，晾凉备用。5.碗内加入50ml马蹄粉+150ml洛神花水，搅拌均匀后过滤一遍，得到生浆。6.锅中倒入100ml洛神花水，50ml白糖，煮开且糖融化后熄火，取25ml生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。7.将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀。
-
步骤3/7
点击查看大图
【调黄色浆】8.取1/5白色浆，加入3g芒果粉，搅拌均匀得到黄色浆。
-
步骤4/7
点击查看大图
【开始蒸糕】9.蒸锅放入奥特曼模具，按照模具形状和自己喜欢的配色，分层加入不同颜色浆，蒸至熟透，晾凉后脱模；
-
步骤5/7
点击查看大图
10.蒸锅放入钵仔糕模具，加白色浆到八分满蒸约10分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
钵仔糕晾凉后放上脱模的奥特曼就完成啦。
-
最后一步
点击查看大图
详细做法可观看完整视频
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-08
钵仔糕的相关分类
钵仔糕的相关推荐
-
凉拌猪脚
86847人看过 -
百香果果蔬棒棒糖，满满的维C在里面
14136人看过 -
电饭煲做蛋糕
188119人看过 -
干煸茶树菇
3210218人看过 -
【无法抗拒】ORRO雪媚娘&芒果雪媚娘
269773人看过 -
杨枝甘露
5498160人看过 -
茶点——山药酥
21738人看过 -
#美食视频挑战赛#凯撒沙拉
239798人看过 -
蒸蛋糕，清淡不上火
494618人看过 -
第一次开酥就成功！自制可颂Croissant牛角包的做法
6230254人看过 -
【三汁焖锅】味道赛过黄记煌
4725460人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89825628人看过
