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琥珀核桃的做法

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琥珀核桃

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买的三只松鼠的薄皮核桃，家里人也没怎么吃索性就用它来做一道解馋小零食。

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30~60分钟

核桃一斤

、

白砂糖两勺

、

蜂蜜三勺

、

清水两勺

、

白芝麻一勺

、

黑芝麻一勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
第一步把核桃剥开
步骤2/9 点击查看大图
剥好的核桃，用热水煮三分钟，重复两遍
步骤3/9 点击查看大图
然后晾晒一下，晒到这个样子就差不多了，主要是要晒干水分
步骤4/9 点击查看大图
按步骤放了蜂蜜白糖芝麻，以及少量的水，然后把他们都搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
然后将蜂蜜芝麻水，放入核桃中搅拌均，因为有点多，然后我是分两次先给他，大概加热一下，一开始的话是先放一半进炸过，170度烤五分钟
步骤6/9 点击查看大图
然后就是这个样子，重复这个步骤，把剩下的那一半也这样加热一下
步骤7/9 点击查看大图
然后将两个合在一起，160度的温度烤五分钟
步骤8/9 点击查看大图
160度烤五分钟，这个步骤的话，来回重复3到4次，每次和好之后的话，给它搅拌一下，将没有受热的面积的核桃网上放最后的成品是这个样子［这边我已经把他们分成了两份分开了］
最后一步点击查看大图
然后核桃的话，可以让它放凉一下，这样的话口感比较酥脆

小贴士

每家的温度不太一样，可以先往低了放

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-08

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