黄皮排骨汤
6月是黄皮的季节，黄皮除了作为水果，也能煲汤入药，这次就先试试煲汤。
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步骤1/5
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食材准备：排骨焯水后冲干净，山药切断，黄皮用淀粉水泡10分钟后洗净去核，再切几块姜片。
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步骤2/5
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黄皮去核方法：用小刀在一头划十字，然后从另一头将核挤出
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步骤3/5
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山药排骨冷水上锅先煲40分钟，然后再加入黄皮继续煲30分钟。
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步骤4/5
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煲到骨汤牛奶般纯白，加入少许盐调味。
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最后一步
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加入了黄皮的排骨汤，带点微酸甜，非常好喝，生津止渴，夏季喝很不错！
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发布于 2022-07-09
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