黄皮排骨汤
6月是黄皮的季节,黄皮除了作为水果,也能煲汤入药,这次就先试试煲汤。
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步骤1/5
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食材准备:排骨焯水后冲干净,山药切断,黄皮用淀粉水泡10分钟后洗净去核,再切几块姜片。
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步骤2/5
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黄皮去核方法:用小刀在一头划十字,然后从另一头将核挤出
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步骤3/5
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山药排骨冷水上锅先煲40分钟,然后再加入黄皮继续煲30分钟。
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步骤4/5
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煲到骨汤牛奶般纯白,加入少许盐调味。
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最后一步
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加入了黄皮的排骨汤,带点微酸甜,非常好喝,生津止渴,夏季喝很不错!
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发布于 2022-07-09
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