排骨焖饼
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食材清单
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配菜(中级)
排骨
500克
、
葱
半根
、
姜
一小块
、
香叶
两片
、
料酒
两勺
、
冰糖
适量
、
红烧酱油
2勺
、
大香八角
4个
、
草果
1个
、
蒜
4-5瓣
、
花椒
十几粒
、
干辣椒丝
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
桂皮
可有可无
烹饪步骤
-
步骤1/1
1.一斤排骨放入锅中加水烧开、料酒紧一下。2.放油葱、姜、蒜、花椒、八角香滤出残渣放入适量冰糖融化。3.加入紧好的排骨翻炒一会加入酱油、盐4.加水放入桂皮(可放可不放)、香叶、草果、葱、姜、干辣椒丝煮肉一小时直至肉烂开始焖饼子。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-07-09
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