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银耳拌黄瓜的做法

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银耳拌黄瓜

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炎热的夏天到了，很多人胃口都不是很好，这时候一道凉爽的拌菜最适合啦，银耳拌黄瓜解腻又开胃，凉爽一夏参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

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" target="_blank" style="color: #488040"> 黄瓜 2根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 银耳半朵

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 10g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蒜 3瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香醋 10g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 香油 5g

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 盐 2g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
原料
步骤2/7 点击查看大图
银耳提前泡发后切小块，汆水一分钟捞出过凉水控干备用
步骤3/7 点击查看大图
大蒜加入盐，捣成泥，放入碗内，加入香醋，生抽，香油搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
黄瓜去皮，用刀背拍碎
步骤5/7 点击查看大图
黄瓜银耳放入盆内，加入调好的蒜泥汁
步骤6/7 点击查看大图
搅拌均匀
最后一步点击查看大图
装盘开饭啦，清爽美味

小贴士

黄瓜用刀拍比较入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-09

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