是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

《肉沫鸡蛋羹》的做法

点击查看大图

《肉沫鸡蛋羹》

浏览 8.3万 · 收藏 351 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

零难度，蛋白质满满，作为日常餐、减肥餐、宴客餐都可以。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

肉沫适量

、

生抽（鲜酱油） 2匙

、

料酒适量

、

葱花适量

、

耗油 1勺

、

老抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
两个鸡蛋，加盐
步骤2/8 点击查看大图
留半个蛋壳乘温水，温水量是蛋的1.5倍。
步骤3/8 点击查看大图
充分打散打出沫沫
步骤4/8 点击查看大图
去沫
步骤5/8 点击查看大图
盖保鲜膜，扎孔。也可以用盘子扣上
步骤6/8 点击查看大图
水开转小火，蒸12分钟，闷5分钟。
步骤7/8 点击查看大图
肉沫炒变色，加2匙生抽+一勺耗油+1勺老抽，出锅前加葱姜末。可以放些香油，更香更好看。
最后一步点击查看大图
好看又好吃。

小贴士

超简单，不腥，做出来鸡蛋羹很嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-10

换个做法

肉沫鸡蛋羹的相关分类

老冰棍炒菜槐花菠萝咕咾肉莴苣麻辣小龙虾更多

肉沫鸡蛋羹的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许