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肉炒牛皮干子的做法

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肉炒牛皮干子

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牛皮干子有点嚼劲，夏天的青椒带点微辣，肉里炒点青椒，干子，有不一样的味道。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五香牛皮干 3片

、

青椒 5个

、

.瘦猪肉 150g

、

盐少量

、

生抽少量

、

酱油少量

、

大蒜头 1粒

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将肉，牛皮干子，青椒洗净。
步骤2/8 点击查看大图
将肉切丝，放盐腌制，牛皮干子切丝，青椒切片。
步骤3/8 点击查看大图
放植物油，下肥肉，炒出油。
步骤4/8 点击查看大图
放入瘦油，加入酱油，炒香。
步骤5/8 点击查看大图
放牛皮干子，大蒜片，翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
放入青椒，放适量盐，翻炒至青椒变软。
步骤7/8 点击查看大图
加入生抽调味。
最后一步点击查看大图
装入碟里，即可。

小贴士

放入青椒，要将青椒炒至变软，让青椒的香味融入到肉和牛皮干子里。

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发布于 2022-07-10

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