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小白菜炒豆腐的做法

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小白菜炒豆腐

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持续高温天气，每天一个盘荤菜，两盘素菜，尽量做到荤素搭配，营养均衡，色香味俱佳的菜肴总是能提升食欲，比如这盘小白菜炒豆腐，清香的味道征服味蕾，光盘让做饭的人感到特别开心。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

小白菜 350克

、

豆腐 250克

、

葱 1段

、

盐 3克

、

蚝油 1勺

、

食用油 3勺

、

八角 1个

、

芝麻油半勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
小白菜择洗干净，放入开水中汆烫捞出。
步骤2/11 点击查看大图
小白菜捞出后控水切小段，葱切片，豆腐切块。
步骤3/11 点击查看大图
起油锅放入食用油，放入豆腐块煎制。
步骤4/11 点击查看大图
煎至豆腐表面有了焦黄色。
步骤5/11 点击查看大图
放入八角和葱片，炒香。
步骤6/11 点击查看大图
放入小白菜翻炒。
步骤7/11 点击查看大图
小白菜逐渐成熟，加盐调味。
步骤8/11 点击查看大图
放入蚝油增鲜。
步骤9/11 点击查看大图
淋入芝麻油增香
步骤10/11 点击查看大图
翻拌均匀，关火出锅
最后一步点击查看大图
装盘上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-11

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