排骨目鱼汤
今天买的排骨肉多，有的带了肥肉，就想着炖个排骨目鱼汤，晚餐可以喝汤，吃剩的明天早上可以做个目鱼面。
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步骤1/6
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排骨用面粉和盐揉搓，自来水洗净。开水烧开水，排骨焯过水，再温水洗净，沥干水。
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步骤2/6
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目鱼切成丝。
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步骤3/6
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姜切片。
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步骤4/6
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放入压力锅里，加水。
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步骤5/6
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压力锅压大火10分钟，小火5分钟。
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最后一步
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放盐，盛入碗中，即可。
排骨洗净，目鱼选淡水目鱼。目鱼要在火上烧下后，去骨洗干净，用清水泡3小时后，切丝。将泡的水留下做汤。
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发布于 2022-07-11
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