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糖醋荷包蛋的做法

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糖醋荷包蛋

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众所周知鸡蛋营养丰富，是生活中必备的食物，大家或许经常做炒鸡蛋，炖鸡蛋，蒸鸡蛋，鸡蛋汤等，但是你试过糖醋荷包蛋吗？外皮酥脆，内里软糯鲜香，真香啊！喜欢的朋友也试试吧！参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

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10~30分钟 | 配菜(中级)

" target="_blank" style="color: #488040"> 鸡蛋 10个

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 大蒜 4瓣

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 葱 1根

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 小米椒一个

、

料汁：

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 生抽 2勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 蚝油 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 醋 1勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 糖 1勺

、

淀粉一勺

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 水半碗

、

" target="_blank" style="color: #488040"> 油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先来调料汁：碗中加入两勺生抽，加入一勺醋，加入一勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，半碗水
步骤2/10 点击查看大图
平底锅烧热，放入适量的油，打入鸡蛋
步骤3/10 点击查看大图
煎至鸡蛋两面金黄酥脆，盛出备用
步骤4/10 点击查看大图
锅里留底油下入蒜沫爆香
步骤5/10 点击查看大图
倒入煎好的鸡蛋翻炒几下
步骤6/10 点击查看大图
倒入调好的料汁，翻炒均匀
步骤7/10 点击查看大图
撒上葱花和小米椒即可出锅
步骤8/10 点击查看大图
美味下饭的糖醋鸡蛋会做好了
步骤9/10 点击查看大图
成品图！
最后一步点击查看大图
成品图！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-12

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