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薄荷蚬汤的做法

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薄荷蚬汤

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10~30分钟

蚬一斤

、

姜片适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

大虾一斤

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清洗蚬，表面可擦洗/刷洗干净些，放些盐泡一会。其实好像也没沙子。
步骤2/6 点击查看大图
水烧开煮大虾，放料酒和姜片，煮3-4分钟，大虾最好4分钟更放心一点。
步骤3/6 点击查看大图
水开放姜片，薄荷叶，蚬小火慢煮5分钟，放盐和一点点味精即可，超美味。以前是放金不换(罗勒)，薄荷叶也太可以了！
步骤4/6 点击查看大图
蘸料根据个人喜好:蒜头油，花椒油，芝麻油，酱油，剩余的姜片。
步骤5/6 点击查看大图
一口吃3-5个，闭眼慢慢品尝，嘴太满足了。
最后一步点击查看大图
鲜美可口。dT-Tb

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-12

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