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茄汁西葫的做法

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茄汁西葫

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对于番茄控的我来说，但凡有番茄参与的菜肴都是解腻开胃菜，入夏以来，家中的番茄一直都有储备，不会间断，生吃、煲汤、热炒、凉拌，想放哪里就放哪里，今天这道汤菜，简单入味，酸爽开胃，加了半个洋葱味道更胜一筹，拌上白米饭，一碗不够吃呢。参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#

食材清单加入采购清单

西葫芦 1个

、

番茄 2个

、

洋葱半个

、

食用油 2勺

、

盐 3克

、

生抽酱油 2勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材处理一下:西葫切片，番茄去皮切块，洋葱切丝。
步骤2/10 点击查看大图
起油锅放入食用油，油热后放入番茄翻炒。
步骤3/10 点击查看大图
番茄软烂后放入生抽酱油。
步骤4/10 点击查看大图
翻炒一分钟。
步骤5/10 点击查看大图
放入西葫片翻炒。
步骤6/10 点击查看大图
西葫断生后放入洋葱丝。
步骤7/10 点击查看大图
洋葱丝翻炒断生。
步骤8/10 点击查看大图
按自己口味添加盐调味。
步骤9/10 点击查看大图
翻拌均匀即可关火出锅。
最后一步点击查看大图
装盘食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-13

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