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开胃一夏| 拌饭神奇 橄榄肉末炒豆角

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Hui食

有什么快手下饭菜，适合高温天？ . 试试“橄榄菜肉末豆角”——食材普通，做法简单，咸鲜惹味，下饭一流。粒粒碎碎用来拌饭，老人小孩都喜欢。 参与活动: #小暑菜谱征集|解腻开胃就吃它#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
青豆角 300g
、
猪肉 150g
、
橄榄菜 3汤匙
、
大蒜 若干
、
生姜 1片
、
生抽 1/2汤匙
、
砂糖 1/3茶匙
、
胡椒粉 少许
、
料酒 1/2汤匙
、
淀粉 1茶匙
、
食用油 适量
、
蚝油 1汤匙
烹饪步骤
小贴士

①橄榄菜有咸度，加蚝油前，建议先试味。 ②瓶装橄榄菜，带有一定油脂，加上肉末也能煸出油，所以炒蒜米时可适当少放食油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-07-13

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